Forskningsportal

Engelsk

Fortidens mad set gennem en latrin: Ny viden om fødevarer, handelsnetværk, hygiejne og sundhed

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

OriginalsprogDansk
TidsskriftBibliotek for Laeger
Vol/bind210
Tidsskriftsnummer4
Sider (fra-til)336-349
Antal sider14
ISSN0906-5407
StatusUdgivet - dec. 2018

    Forskningsområder

  • Kost, Afføring, Kultorvet, København, 1600-1699

Projekter